Kaj morate vedeti o vitaminu D?
Vitamin D je bil uporabljen v preteklosti za nego kosti, zato ga tudi pogosto označujemo kot „vitamin proti lomljivim kostem“. Danes vemo, da ima v telesu bolj zapleteno vlogo, kot je bilo sprva mišljeno – uravnava delovanje na stotine genov, njegove receptorje so odkrili v skoraj vseh človeških tkivih, bistveno vpliva na delovanje imunskega sistema.
Najpomembnejši vir vitamina D za človeka je sončna svetloba, ki sproži v koži njegov rozvoj - neposreden stik kože s sončnimi žarki je zelo pomemben (skozi steklo - okno, skozi oblačila se blokira učinkovitost vitamina D). Povečano pomanjkanje vitamina D nas ogrozi, še posebej v zimskem času, ko so dnevi precej krajši, intenzivnost sončne svetlobe je nižja in nebo je pogosto oblačno. To je povezano tudi z našim nezadostnim imunskim odzivom in povečano incidenco zgornjih težav z dihali v tem obdobju.
Nedavne študije pa kažejo, da to ni samo sezonska stvar, saj se pojavlja pri 85% prebivalstva ki trpijo za dolgoročnim pomanjkanjem vitamina D, zato je stanje zaskrbljujoče, še posebej pri starejših ljudeh. Razlog najdemo v spremembi našega načina življenja – za razliko od preteklosti, večina ljudi dela v zaprtih prostorih, na delo prihajajo zgodaj zjutraj in se vračajo v večernih urah, ko sonce ne sije ali pa je njegova intenzivnost zelo nizka.
Tudi opozorilo pred tveganji, povezanimi s čezmernim sončenjem je privedla veliko ljudi, do strahu pred izpostavljanjem kože na soncu, tudi v minimalni meri.
Trenutni priporočeni dnevni odmerek vitamina D v višini 5 μg je po mnenju mnogih strokovnjakov prenizki in ga priporočajo od 50 do 150 μg. Vitamin D, skupaj z vitaminom K2 trenutno veljata za dva najbolj pomembna vitamina za zdravje in dolgo življenje prebivalstva, saj ga večini ljudem primanjkuje.
Idealno je, vnašanje vitamina D na naraven način - s sončenjem – ali v solariju (dobra novica je, da ne moremo prevelikega odmerka vnesti na ta način, saj ima telo regulativne mehanizme, ki nadzirajo nastajanje vitamina D v koži). Zaradi večjega pomanjkanja vitamina v zimskem obdobju, so večje doze vitamina D priporočljive zlasti pozimi.
